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由于茶叶中或多或少都含有茶多酚和生物碱,就算是喝起来香香甜甜的绿茶和红茶,浸泡时间过久或冲泡水温过高,也有可能会出现苦涩味。 但如果茶汤苦涩难咽的话。普洱茶味道苦吗 普洱茶苦味重是什么意思 出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、儿茶素等成分,所以普洱茶的苦涩味相对较重。
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